Zapraszam Was dzisiaj na przepis na pieczonego kurczaka z mozzarellą. Tak przygotowane mięso wychodzi soczyste i idealnie smakuje z dodatkiem sera. Podajemy z ulubionymi dodatkami. 200g filetu z kurczaka 300g
Kremowy, bajecznie prosty w przygotowaniu sernik, który przygotujesz w wersji bez cukru. Idealnie smakuje z dodatkiem czekoladowej polewy. 3 jajka 500g twarogu sernikowego mielonego wanilia szczypta soli 2-3 łyżki erytrytolu
Przygotuj zdrową alternatywę dla pieczywa – keto kanapki, które zrobisz bez dodatku mąki. W środku znajdziesz pyszny ser mozzarella połączony z boczkiem. Zrobisz je dosłownie w kwadrans. Więcej pysznych przepisów
Dzisiaj prosty przepis na pyszne i sycące śniadanie – zrobimy omlet z chrupiącą skórką i warzywami. Jego przygotowanie zajmie tylko chwilę. Więcej pysznych przepisów na śniadania na słono lub słodko
Ta Keto pizza ma spód z ubitych białek, żółtka i serka, bez grama mąki. Cała ma ok. 500 kcal, więc możesz ją zjeść w całości jako obiad albo kolację. Całość
Zapraszam na pyszną i zarazem oryginalną propozycję na śniadanie – Śniadaniowe Gniazda z Cukinią z dodatkiem jajek. Sycąca propozycja, którą możesz zabrać ze sobą do pracy. Świetnie smakuje zarówno na
Keto gofry z tego przepisu robisz z jajek, serka śmietankowego i odrobiny mąki migdałowej i kokosowej. Nie ma w nich cukru ani mąki pszennej, słodzi je erytrytol. Wszystko miksujesz w
Pasta jajeczna z awokado podana na miseczce z sera to smaczne i zdrowe danie, które idealnie sprawdzi się jako śniadanie lub przekąska. Połączenie kremowego awokado z delikatnymi jajkami oraz serem
Bardzo prosta w przygotowaniu propozycja na obiad – zrobimy zapiekankę z mielonym mięsem, kalafiorem i to wszystko pod warstwą serową. Zapraszam na przepis, 400g kalafiora 300g mielonego mięsa 340g sosu
Prosta wersja keto chleba, do którego przygotowania nie potrzebujemy białej mąki. Kilka prostych składników wystarczy wystarczy, aby przygotować to pyszne pieczywo. Zachowuje świeżość przez kilka dni. 300g serka śmietankowego cream
Bardzo prosta w przygotowaniu zupa lasagne, czyli wersja popularnego i pysznego dania. Przygotujemy ją w wersji niskowęglowodanowej, bez dodatku pszennego makaronu. 400g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego 100g cebuli 250g
Zapraszam Was na pyszne ciasto keto cynamonowiec, które zrobimy bez białej mąki. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie kilka składników i chwilę pracy. 300g twarogu sernikowego np. z Wielunia (ser typu
Keto przepisy z serem: pizza i zapiekanki
Keto przepisy z serem, czyli wreszcie dieta, na której ser nie jest zakazany. Sery twarde i półtwarde mają od 0 do 2 g węglowodanów na 100 g, a przy tym dużo tłuszczu i białka.
Co tu znajdziesz?
Zebrałam tu przepisy, w których ser gra główną rolę: Keto pizzę na cieście serowym (fathead dough), zapiekanki, Keto tosty, ciasto z mozzarelli i parmezanu. Są przepisy na śniadanie, obiad i kolację, a większość składników kupisz w Biedronce czy Lidlu.
Dlaczego ser pasuje do diety Keto i Low Carb?
Sery twarde (cheddar, parmezan, gruyère, gouda) mają praktycznie 0 g węglowodanów, ok. 25-35 g tłuszczu i ok. 25-30 g białka na 100 g. Bakterie kwasu mlekowego przetwarzają większość laktozy (cukru mlecznego) już w czasie produkcji, dlatego w serach dojrzewających laktozy i węglowodanów są śladowe ilości.
Ser ma też dużo wapnia (ok. 700-1200 mg/100 g, zależnie od rodzaju), witaminy K2 i witaminy B12. Na Keto, gdzie mleko jest ograniczone, ser jest jednym z głównych źródeł wapnia. Ser na Keto jest dozwolony i nie musisz go ograniczać, o ile nie masz alergii na białka mleka.
Parmezan: makro na 100 g
Węglowodany: ok. 0 g | Białko: ok. 36 g | Tłuszcze: ok. 26 g | Wapń: ok. 1200 mg | Kalorie: ok. 392 kcal
Mozzarella: makro na 100 g
Węglowodany: ok. 2 g | Białko: ok. 22 g | Tłuszcze: ok. 20 g | Kalorie: ok. 280 kcal
Czy w serze trzeba liczyć węglowodany?
Przy serach twardych i półtwardych prawie nie, bo mają 0-2 g węglowodanów na 100 g. Uważaj na sery topione, serki smakowe i twarogi z dodatkami, bo przez dodaną skrobię i cukier mogą mieć więcej węglowodanów. Zawsze czytaj etykietę.
Jakie przepisy z serem znajdziesz na Tłuste Gary?
Keto pizza z serem
Keto pizza na cieście fathead (mozzarella, mąka migdałowa, jajko), Keto pizza na spodzie kalafiorowym z serem oraz Keto pizza na „tortilli” serowej. Bez mąki pszennej, z dowolnymi dodatkami.
Keto zapiekanki i dania główne
Keto zapiekanka z kurczakiem i serem cheddar, Keto lasagne oraz Keto mac and cheese z kalafiorem i serem. Wszystkie bez mąki, z małą ilością węglowodanów.
Keto śniadania z serem
Keto tosty serowe (bez chleba, z samego roztopionego sera), omlet z serem i szynką w 5 minut oraz Keto wrap serowy z rukolą i wędzonym łososiem.
Ser na diecie Keto i Low Carb: pytania i odpowiedzi
Jaki ser jest najlepszy na Keto?
Na Keto najlepiej sprawdzają się sery twarde: cheddar, parmezan, gouda. Mają 0 g węglowodanów. Mozzarella (do pizzy) i feta (do sałatek) mają ok. 2 g węgli/100 g i też dobrze się sprawdzają. Długo dojrzewające sery mają zwykle więcej K2 i mniej laktozy.
Ile sera można jeść na Keto dziennie?
Węglowodany nie ograniczają tu ilości. Typowa porcja na Keto to 50-150 g dziennie. Ser jest kaloryczny (ok. 300-400 kcal/100 g), więc przy redukcji wagi pilnuj kaloryczności. Przy takim wyborze (cheddar, parmezan, feta, mozzarella) trudno, żeby Keto się znudziło.
Czy ser pasuje przy insulinooporności?
Ser ma bardzo mało węglowodanów, więc łatwo go zmieścić w jadłospisie z niskim IG, który często wybierają osoby z insulinoopornością. Pilnuj tylko porcji, bo ser jest kaloryczny.
Gdzie kupić sery w Polsce?
Cheddar, gouda, parmezan i mozzarella są w każdej Biedronce, Lidlu, Kauflandzie, Dino i Auchan. Parmezan w kawałku (tańszy niż tarty) kosztuje od ok. 8-15 zł za 100 g. Mozzarella w kulce ok. 4-8 zł za 125 g. Cheddar w plastrach od ok. 5 zł za 100 g. Sery żółte w kawałku są zwykle tańsze niż w plastrach.
Sprawdź Keto przepisy z serem i zrób dziś pizzę bez mąki pszennej.