Tu są moje śniadania Keto, Low Carb i z niskim IG. Na słodko: gofry, naleśniki, pudding chia. Na słono: omlety, frittata, zapiekane jajka, wrapy z cukinii. Zamiast mąki pszennej i cukru używam jajek, sera, twarogu, mąki migdałowej i erytrytolu. Przy każdym przepisie masz makro i czas przygotowania. Większość jest gotowa w 15–20 minut, a składniki kupisz w Biedronce czy Lidlu.
Poznaj przepis na chrupiące gofry low carb z niskim indeksem glikemicznym – idealne śniadanie lub przekąska do lunch boxa! Te wytrawne gofry przygotujesz szybko i łatwo, bez mąki pszennej, z
KETO Frittata z pieczarkami i kremową ricottą to pyszne i pożywne śniadanie, które szybko przygotujesz w domu. Połączenie delikatnych jajek, aromatycznych pieczarek, chrupiących szparagów i kremowej ricotty tworzy danie idealne
Te Keto bułki robisz z jajek, masła orzechowego i garści nasion. Nie ma w nich mąki ani glutenu, a całość jest gotowa w ok. 20 minut. Jeśli się spieszysz, upieczesz
Masz ochotę na coś pysznego, chrupiącego i bez grama mąki pszennej? Pokażę Ci krok po kroku, jak przygotować keto focaccię z rozmarynem i oliwkami – idealną na kolację, do sałatki
Masz ochotę na coś pysznego, ale bez zbędnych węglowodanów? Ten wrap z podsmażonym halloumi to idealna propozycja na szybkie śniadanie, lunch lub lekką kolację w wersji low carb. Gotowe w
Serowa przekąska z pesto, którą można przygotować prosto z air fryera, jest gotowa w mniej niż kwadrans. Sprawdzi się idealnie jako dodatek do śniadania lub do podania na spotkania ze
Lekka, świeża i efektowna – ta rolada z ogórka to świetny pomysł na szybką przekąskę lub lekkie śniadanie! W środku znajdziesz kremowy serek, jajko na twardo i chrupiącą rzodkiewkę –
Masz ochotę na coś innego niż klasyczne pieczywo? Ten cukiniowy wrap z air fryera to idealna opcja na zdrowe, niskowęglowodanowe śniadanie – bez mąki, bez drożdży, za to pełen smaku!
Szukasz pomysłu na zdrową, prostą i naprawdę smaczną sałatkę? Sałatka brokułowa to połączenie chrupiącego brokuła, jajek na twardo i słonego sera – całość tworzy sycącą, a jednocześnie lekką sałatkę, która
Miękkie, aromatyczne i bez grama pszennej mąki! W dzisiejszym przepisie pokazuję, jak w prosty sposób przygotować bułeczki z serem i oliwkami w wersji low carb. Idealne jako dodatek do sałatki,
Ta rolada szpinakowa z kremową pastą serowo-jajeczną to hit nie tylko na święta, ale i na co dzień. Pięknie wygląda, obłędnie smakuje i wpisuje się w zasady diety low carb.
Ta pieczona tortilla z air fryera to ciepłe śniadanie z jednego kosza. Na niskowęglowodanową tortillę wbijasz jajka, dokładasz paprykę, kiełbasę i pomidorki, posypujesz serem i pieczesz. Wychodzi chrupiąca na brzegach
Dlaczego takie śniadanie syci na dłużej?
Śniadanie z jajkami, serem i tłuszczem, a z małą ilością węglowodanów, nie podnosi gwałtownie cukru we krwi. Nie ma więc nagłego spadku po dwóch, trzech godzinach, który kończy się podjadaniem. Przy insulinooporności to duża różnica. Kanapka z pszennego chleba, płatki owsiane albo słodzony jogurt dają szybki skok glukozy i równie szybki spadek.
Po jednym takim poranku nic się nie zmieni. Po kilku tygodniach różnica w samopoczuciu jest naprawdę zauważalna.
Co znajdziesz w tej kategorii?
Na słodko są gofry Keto: serowe, waniliowe albo kakaowe. Ciasto miksujesz w blenderze, resztę robi gofrownica, całość trwa kilkanaście minut. Podajesz je z owocami, jogurtem albo śmietanką. Naleśniki mają osobną kategorię, tu wrzuciłam tylko kilka najprostszych.
Na słono polecam omlety i frittatę. KETO Pyszne śniadanie w 15 minut to omlet z cukinią i pomidorami, który syci na kilka godzin. KETO zapiekane jajka w szynce wstawiasz do piekarnika i nie musisz stać przy patelni. Lubisz wrapy? Zrób Pieczoną Tortillę z Air Fryera na Śniadanie z jajkami, serem i warzywami, gotową w kwadrans. Albo Cukiniowy wrap z air fryer LOW CARB: cienki plaster cukinii z masą jajeczno-serową, bez grama pieczywa, gotowy w 20 minut.
Pudding chia i overnight oats w wersji Keto robisz wieczorem. Rano wyjmujesz je z lodówki i jesz.
Śniadanie Keto bez jajek, da się?
Da się, chociaż jajka pojawiają się tu często. Są tanie, mają dobre makro i robi się z nich sporo różnych dań: jajko sadzone, jajecznicę, frittatę, omlet. Jeśli chcesz jeść ich mniej, wybierz przepisy na serku wiejskim, twarogu, mascarpone albo mące migdałowej. Część słodkich śniadań opiera się na orzechach, nasionach chia i nabiale.
Na słodko czy na słono?
Wiele osób na początku tęskni za słodkim śniadaniem, bo przez lata jadło płatki, musli albo słodki jogurt. Nie musisz z niego rezygnować. Gofry z erytrytolem i wanilią czy pudding chia z malinami to śniadania na słodko bez cukru.
Po kilku tygodniach sporo osób samo przechodzi na słone śniadania, bo omlet ze szpinakiem albo frittata z boczkiem syci je dłużej niż gofry. Wybierz to, co lubisz. Tu masz jedno i drugie.
Jak zrobić śniadanie szybko rano?
Pomaga krótki meal prep w niedzielę albo wieczorem. Upiecz blachę gofrów lub muffinów, pokrój warzywa do omletu, ugotuj kilka jajek na twardo. W lodówce wytrzymają 4–5 dni, a rano podgrzewasz je w air fryerze albo na patelni przez 3–5 minut.
Masz jeszcze mniej czasu? Zamroź bułeczki Keto w porcjach i rano wrzuć jedną do tostera albo air fryera na około 4 minuty. Przepisy na nie są w kategorii pieczywo Keto.
Dla kogo są te śniadania?
Nie tylko dla osób na ścisłym Keto. Sprawdzą się u każdego, kto chce zjeść rano coś sytego, co nie podbija mocno cukru. Osoby z insulinoopornością i cukrzycą typu 2 często wybierają właśnie takie śniadania. Dzieci też je jedzą: gofry i omlety znikają z talerzy szybko, czasem razem z dokładką.
Chcesz mieć gotowce pod ręką? W sklepie jest pakiet ebooków ze śniadaniami: 50 przepisów na słono i na słodko, z instrukcją wideo do każdego dania.