Jajka po turecku, czyli pyszne i zdrowe śniadanie w kilka minut

jajka po turecku

W dzisiejszym wpisie pokażę Ci, jak przygotować pyszne śniadanie inspirowane turecką kuchnią – jajka po turecku. To proste, szybkie i niesamowicie smaczne danie, które z pewnością ożywi Wasze poranki. Nie możesz przegapić tego przepisu! Jajka po turecku to idealne śniadanie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Przygotowanie tego dania nie zajmie Wam wiele czasu, a efekt z pewnością zachwyci. Do dzieła!

Składniki:

150g jogurtu greckiego, śmietankowego lub śmietany 12%

2 jajka

ząbek czosnku

łyżka soku z cytryny

sól pieprz

20g masła

szczypta słodkiej papryki w proszku

szczypta kurkumy

łyżka octu jabłkowego

natka pietruszki

Przygotowanie:

Do jogurtu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Jeśli nie macie świeżego to dodajemy granulowany oraz łyżkę soku z cytryny. Na końcu doprawiamy mielonym pieprzem oraz solą. Mieszamy i odstawiamy na chwilę.
Na patelni rozgrzewamy masło, trochę więcej niż czubata łyżka i czekamy, aż lekko zbrązowieje. Otrzymamy palone masło, do którego dodajemy trochę mielonej słodkiej papryki oraz kurkumy. Całosć mieszamy chwilę i odstawiamy na bok.
Teraz czas na przygotowanie jajek. Do mniejszych miseczek wbijamy po jednym jajku. W garnku zagotowujemy wodę i dodajemy ocet oraz trochę soli. Mieszamy energicznie tworząc wir i dosyć szybko dodajemy jajka. Nie mieszamy ich już, gotujemy około 2-3 minut, tak aby białko się ścięło a żółtko nadal pozostało płynne. Gotowe wyjmujemy i przechodzimy do ułożenia wszystkiego na talerzu.
Na początku wykładamy jogurt i rozprowadzamy go całym dnie. Kolejno czas na jajka i całość polewamy palonym masłem z przyprawami. Dodatkowo na talerzu wylądowała jeszcze pocięta natka, ale można tutaj użyć szczypiorku czy koperku.
Smacznego:)

Zobacz wykonanie tego dania krok po kroku.

ORIENTACYJNE MAKRO:

KALORIE: 481 BIAŁKO: 19g | TŁUSZCZ: 41g | WĘGLOWODANY: 10g | WĘGLOWODANY NETTO: 9g

*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników



Udostepnij:

Lubisz moje przepisy? Napijmy się razem wirtualnej kawy

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Udostepnij:
Facebook
Twitter

Polecane wpisy

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *