Pomysł na pyszny obiad w kilka minut, czyli kotlety z cukinią i kurczakiem

Nie macie pomysłu na obiad? Proponuję pyszne kotlety z cukinią i kurczakiem a do tego kremowy sos. Bardzo proste w przygotowaniu. Zamiast sosu na bazie śmietany można przygotować np. sos pomidorowy.

Pomysł na pyszny obiad w kilka minut, czyli kotlety z cukinią i kurczakiem

Ilość porcji:

porcje

Czas przygotowania:

minut

Czas smażenia:

minut

Składniki na około 10-12 sztuk:

1 średnia cukinia
500g filetu z kurczaka/ indyka
sól, pieprz
2 jajka
łyżka mąki kokosowej
2 łyżki natki pietruszki lub koperku
1-2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu

Sos:
młoda cebulka
sól, pieprz
1 ogórek małosolny
200g śmietany lub jogurtu greckiego

Wskazówki

Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól i odstaw na kilka minut.
Kurczaka pokrój na małe kawałki i przełóż do miski. Dodaj odciśniętą z soku cukinię, jajka, mąkę kokosową, natkę oraz dopraw do smaku. Wymieszaj.
Na patelni rozgrzej tłuszcz. Wykładaj porcję mięsa na patelnię za pomocą łyżki tworząc zgrabne kotlety. Przykryj pokrywką, zmniejsz moc pod patelnią i smaż kilka minut. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę. Czynność powtórz.
Sos: cebulkę oraz ogórek pokrój. Wymieszaj z pozostałymi składnikami i gotowe.
Smacznego:)

Video do przepisu

MAKRO:

Orientacyjne MAKRO na kotlety: KALORIE: 1191 | BIAŁKO: 127g | TŁUSZCZ: 70g | WĘGLOWODANY: 9g | WĘGLOWODANY NETTO: 2g
Orientacyjne MAKRO na sos: KALORIE: 392 | BIAŁKO: 6g | TŁUSZCZ: 36g | WĘGLOWODANY: 10g | WĘGLOWODANY NETTO: 9g