Zapraszam do świata czekoladowego raju! Czy marzyłeś/aś kiedyś o idealnym deserze, który jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy? Oto rozwiązanie, które spełni Twoje wszystkie oczekiwania – bajeczny mus czekoladowy! Jest tak delikatny, że rozpływa się w ustach jak chmurka. A teraz najlepsza część – potrzebujesz tylko dwóch składników, aby go przygotować! To niesamowite, jak prosto możesz stworzyć coś tak wyjątkowego. Zapomnij o skomplikowanych i czasochłonnych przepisach.
Składniki:
350ml śmietanki 30%
1 opakowanie czekolady 74%
Przygotowanie:
Czekoladę rozdrabniamy na trochę mniejsze kawałki i następnie wszystko przekładamy do miseczki umieszczonej na niewielkim garnku wypełnionym do ¼ wodą. Do czekolady dodajemy śmietankę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, mieszając co jakiś czas. Gdy masa czekoladowa będzie już gotowa odstawiam na bok do przestudzenia.
W tym czasie przygotujemy drugą część musu. Do misy miksera dodajemy pozostałą zimną śmietankę i ubijamy, aż śmietanka ładnie się napowietrzy, nie za długo bo może powstać masło. Na początku dodajemy 2 łyżki przestudzonej masy czekoladowej i delikatnie miksujemy, po chwili dodajemy po łyżce resztę masy nie przerywając miksowania. Miksujemy na średnich obrotach tylko do połączenia składników.
W kolejnym kroku pozostanie nam przełożenie go do jednego większego naczynia lub kilku mniejszych. Po wyrównaniu wierzchu wkładamy do lodówki na około 2-3 godziny. Jeśli użyliście mniejszych naczyń to czas schłodzenia będzie krótszy. Można do niego dodać jeszcze orzechy czy owoce. Gotowy mus jest bardzo puszysty i aksamitny, uważajcie by nie zjeść całego na raz:) Można również wstawić go do zamrażalnika na około godzinę, wtedy otrzymacie lodowy deser.
Zobacz wykonanie tego dania krok po kroku.
ORIENTACYJNE MAKRO ( około 4-6 porcji):
KALORIE: 1541 BIAŁKO: 16g | TŁUSZCZ: 141g | WĘGLOWODANY: 46g | WĘGLOWODANY NETTO: 46g
*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników
