Czy Wy też już mieliście okazję zobaczyć ten przepis i zastanawialiście skąd fenomen tego przepisu? Chleb, który zrobimy tylko z dwóch składników zdobywa tylu zwolenników co przeciwników. Zobacz przepis na chleb serka wiejskiego i podziel się w komentarzu co o nim sądzisz.
Składniki:
100g białka jajka w proszku
200ml wody
200g serka wiejskiego
Przygotowanie:
Do przygotowania tego chleba potrzebujemy białko jajka w proszku, czyli albuminy, a także wody. Całość ubijamy przez kilka minut, aż powstanie puszysta piana.
Jedno opakowanie serka wiejskiego przekładamy do malaksera. Miksujemy przez chwilę, aż serek stanie się kremowy. Teraz tylko należy połączyć składniki i wymieszać. Gotową masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut, opcja grzania góra-dół. Po upieczeniu nie otwieramy piekarnika przez kolejne 30 minut, aby chleb nie opadł. Gdy przestygnie kroimy. Chleb jest bardzo elastyczny i miękki, po naciśnięciu wraca praktycznie do swojego kształtu. Co do smaku, tutaj każdy musi już sam ocenić:) Mnie niestety nie przekonał do siebie, w smaku czegoś mu brakuje. Spróbuję zmodyfikować przepis.
Zobacz wykonanie tego dania krok po kroku.
ORIENTACYJNE MAKRO:
KALORIE: 562 | BIAŁKO: 102g | TŁUSZCZ: 14g | WĘGLOWODANY: 7g | WĘGLOWODANY NETTO: 7g
*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników
