PRZEPIS NA WIELKANOCNĄ KETO PASCHĘ

Dzień dobry, Zapraszam Was na przepis na pyszną wielkanocną paschę. Idealna na Śniadanie Wielkanocne. Jest z dodatkiem pistacji, orzechów pekan i czekolady ale wybór dodatków należy do Ciebie.

PRZEPIS NA WIELKANOCNĄ KETO PASCHĘ

Ilość porcji:

porcji

Kalorie:

244

kcal

Czas przygotowania:

minut

Czas chłodzenia:

noc

Średnica sitka 18cm.

Składniki

3 żółtka
3 łyżki erytrytolu
50ml śmietanki 36%
500g twarogu tłustego
100g miękkiego masła
aromat pomarańczowy
łyżka skórki pomarańczowej
40 czekolady 85%
50g łącznie (pistacje, pekan i orzechy włoskie)
Do dekoracji- orzechy, jadalne kwiaty

Wskazówki

W misie miksera umieść żółtka oraz erytrytol. Miksuj około 5 minut, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj śmietankę i dalej ubijaj kolejne 5 minut.
Do wyższego garnka nalej wodę i zagotuj. Postaw na garnku miskę i gdy masa zacznie się robić ciepła miksuj około 15 minut. W trakcie miksowania będzie gęstnieć. Gotową odstaw do ostudzenia.
W oddzielnym naczyniu za pomocą blendera zmiksuj twaróg oraz miękkie masło.
Chłodną masę jajeczną zacznij ponownie miksować i dodawaj po jednej łyżce masy serowej, nie przerywając miksowania. Gdy będzie gotowe odstawiamy na bok.
Czekoladę oraz orzechy kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do przygotowanej masy i mieszamy. Sitko ustawiamy nad miską, wykładamy gazą, bawełnianą ściereczką lub muślinową. Przekładamy gotową masę i wyrównujemy. Przykrywany brzegami tkaniny i obciążamy np. talerzem. Wstawiamy do lodówki na całą noc. Rano wyjmujemy, przekładamy na talerz i dekorujemy.
Przechowujemy do lodówce do 3 dni.
Smacznego:)