KETO śniadanie Walentynkowe, czyli serca z patelni

Wskazówki

• Każdą z parówek nacinamy wzdłuż po 3/4 długości. Brzegi składamy w kształt serca i spinamy wykałaczką. Gotowe serca kładziemy na rozgrzaną patelnię.
• 3 jajka mieszamy z solą, pieprzem i szczypiorkiem. Parówki przewracamy na patelni i wlewamy masę jajeczną po łyżce, tak aby spód zdążył się ściąć. Stopniowo wlewamy kolejne łyżki. Na wierzch posypujemy serem. Przykrywamy pokrywką i na małej mocy zapiekamy, aż jajka się zetną. Gotowe przekładamy na talerz.
• Na talerzu układamy sałatę i połówki pomidorów. Polewamy sosem przygotowanym z pesto i oliwy.
• Smacznego:)