KETO śmietankowa galaretka z owocami

Wskazówki

• Do naczynia wlewamy 300ml gorącej wody i wsypujemy galaretkę bez cukru. Dodajemy erytrytol do smaku mniej lub więcej, może być także inny słodzik i mieszamy, aż galaretka się rozpuści.  Następnie odstawiamy do ostudzenia.
• W kolejnym kroku będą potrzebne nam owoce. Przygotowałam po 100g malin oraz truskawek, a także po 50g porzeczek oraz borówek. Do foremki na muffinki wkładamy owoce. U mnie jest to forma silikonowa. Można wykorzystać każdą inną formę lub użyć pucharków. Do zimnej galaretki dodaję 150ml śmietanki kremówki lub mleka kokosowego. Miksuję przez chwilę blenderem. Uzupełniam zagłębienia, tak aby płyn połączył się z owocami. Wstawiam do lodówki na około 3-4 godziny. Można przyśpieszyć chłodzenie wstawiając całość do zamrażalnika. Wyjmuję z foremek i gotowe.
• Smacznego:)