KETO smażony kalafior z warzywami, czyli jak zrobić risotto z kalafiora

Name: KETO smażony kalafior z warzywami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 400g kalafiora; 30g cebuli; 50g pieczarek; 100g papryki; 5 suszonych pomidorów; 3 łyżki oliwy z oliwek; łyżeczka suszonego czosnku; sól, pieprz; 2 łyżki nasion słonecznika; 2 łyżki octu balsamicznego; garść natki pietruszki

Przepis na smażony kalafior z warzywami, czyli keto risotto. Propozycja bez mięsa. Przygotujesz ją w mniej niż 30 minut.

KETO smażony kalafior z warzywami

Ilość porcji:

porcja

Kalorie:

542

kcal

Czas przygotowania:

minut

Czas smażenia:

minut

Składniki

400g kalafiora
30g cebuli
50g pieczarek
100g papryki
5 suszonych pomidorów
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka suszonego czosnku
sól, pieprz
2 łyżki nasion słonecznika
2 łyżki octu balsamicznego
garść natki pietruszki

Wskazówki

Kalafiora rozdrobnij za pomocą malaksera. Cebulę, pieczarki, paprykę oraz pomidory pokrój na drobne kawałki.
Na patelnię wlej oliwę i podsmaż przez chwilę cebulkę z pieczarkami. Dodaj rozdrobniony kalafior, wymieszaj i podsmażaj około 10 minut. Dodaj paprykę, pomidory oraz suszony czosnek. Wymieszaj i podsmaż przez chwilę. Dopraw solą i pieprzem, dodaj nasiona słonecznika, ocet oraz pociętą natkę. Wymieszaj i wyłącz grzanie.
Smacznego:)