Wytrawne gofry z kiełbasą w wersji keto to idealna propozycja na sycące śniadanie, szybki lunch lub pyszną przekąskę. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, pełne aromatycznej kiełbasy i doprawione tak, by zachwycić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów doskonale wpisują się w dietę keto i low carb. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak awokado, śmietana czy odrobina startego sera. Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno – idealne do zabrania na wynos!
Składniki:
1 jajko
100g tartego sera mozzarella
czubata łyżka mąki migdałowej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
ulubione przyprawy/ sól
40g kiełbasy
Pakiet 3 ebooków z przepisami na niskowęglowodanowe śniadania
Ponad 80 pysznych przepisów
Przygotowanie:
Do miseczki wbijamy jedno większe jajko, dodajemy tarty ser mozzarella, trochę mąki migdałowej , proszku do pieczenia oraz przyprawy – zioła prowansalskie oraz sól. Masę lekko mieszamy i na końcu dodajemy pocięte kawałki kiełbasy. Jeszcze chwilę mieszamy i masa do przygotowania gofrów jest gotowa. Teraz pozostało tylko pieczenie.
Masę dzielimy na 2-3 porcje w zależności od wielkości waszej gofrownicy i pieczemy gofry przez kilka minut. Gdy przestanie się unosić para nad urządzeniem to znak, że są gotowe. Gotowe studzimy, w tym czasie lekko stwardnieją. Czynność powtarzamy, aby wykorzystamy całą masę.
Jeśli nie macie gofrownicy można przygotować tosty w opiekaczu lub po prostu usmażyć placuszki na patelni. Do środka zamiast kiełbasy lub jako dodatek możecie dodać oliwki, kawałki suszonych pomidorów czy wędliny.
Zobacz wykonanie tego przepisu krok po kroku w postaci filmu:
2 Responses
Świetny przepis, zastanawiam się, czy można dodać więcej,niż jedno jajko, aby masa była nieco rzadsza. Tyle, że przy większej ilości jajek można skorzystać chyba tylko i wyłącznie z gofrownicy, bo po wlaniu masy na patelnie rozleje się ona po całej powierzchni, a tu chyba raczej chodzi o to, aby całość miała postać gofrów, czy też małych chlebków. Pozdrawiam.
Im rzadsza masa, tym bardziej się rozleje po gofrownicy i będą one niższe.