KETO chleb bez mąki i orzechów

Przepis na pyszny chleb bez węglowodanów, mąki, nabiału i orzechów. Dodatek błonnika ziemniaczanego (nie mylić z mąką/ skrobią ziemniaczaną) sprawia, iż jest on wilgotny i utrzymuje świeżość przez kilka dni. Jest to przepis podstawowy. Można go wzbogacić o czarnuszkę, suszone pomidory, cebulkę czy większą ilość nasion słonecznika, dyni. Przechowujemy do kilku dni lub też można pokroić na kromki i zamrozić.

KETO chleb

Ilość porcji:

porcji

Czas:

hour

minutes

Kalorie:

1346

kcal

Forma do pieczenia o wymiarach 23x9cm.

Składniki

50g nasion lnu
łyżka babki płesznik
3 łyżki słonecznika
łyżeczka drożdży instant
1/2 łyżeczki soli
30g błonnika ziemniaczanego / ewentualnie zmielonej mąki kokosowej
40g roztopionego masła
6 jajek

Wskazówki

Do młynka do mielenia lub malaksera wsypujemy nasionu lnu, babkę płesznik oraz nasiona słonecznika. Rozdrabniamy.
Gotowe przesypujemy do miski i dodajemy: łyżeczkę drożdży instant, sól, rozpuszczone masło, błonnik ziemniaczany oraz 6 całych jajek. Po zmiksowaniu przelewamy do foremki. Posypujemy nasiona słonecznika.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 60°C na około 60 minut, aby chleb wyrósł. Po tym czasie podwyższamy temperaturę do 170°C i pieczemy chleb około 330-40 minut. Studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Gotowy lekko przestudzony chleb wyjmujemy z formy i kroimy.
Smacznego:)