Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez pieczenia i cukru? Ten kawowy chia pudding z nutą kawy i kakao to idealna opcja. Smakuje jak tiramisu, ale w znacznie lżejszej i zdrowszej wersji. Kremowy, delikatny i z wyraźnym kawowym aromatem – świetny jako deser, drugie śniadanie albo mała chwila przyjemności w środku dnia. Wystarczy kilka składników, odrobina cierpliwości i gotowe.
Składniki:
300g jogurtu greckiego
3 łyżki nasion chia
2 łyżki zaparzonej kawy wanilia
1-2 łyżki erytrytolu
2 łyżki kakao
Pakiet 5ebooków z przepisami plus video
Ponad 90 pysznych przepisów
Przygotowanie:
Do przygotowania potrzebujesz tylko jogurtu greckiego, odrobiny wanilii, dwóch łyżek zaparzonej kawy, nasion chia i trochę erytrytolu – żeby było delikatnie słodko, ale nadal lekko. Jeśli nie masz chia, możesz je spokojnie zastąpić nasionami słodkiej bazylii – działają podobnie, a mają nieco inny smak i konsystencję, też bardzo ciekawą.
Wszystko wystarczy dobrze wymieszać i przełożyć do miseczki, pucharka lub słoiczka. Wstawiasz to do lodówki na godzinę, może dwie – w tym czasie nasiona ładnie napęcznieją i deser zyska swoją charakterystyczną konsystencję. Przed podaniem polecam oprószyć wierzch kakao – niby drobiazg, ale robi różnicę i podbija ten kawowy smak.
To taka mała rzecz, którą możesz sobie przygotować wieczorem, a rano mieć już gotowe. Albo schować do lodówki jako plan „na później”, gdy złapie Cię ochota na coś słodkiego, ale nie chcesz łamać swoich zdrowych nawyków.
Zobacz wykonanie tego przepisu krok po kroku w postaci filmu:
