Pomysł na danie z jednej patelni – soczysty kurczak podany z warzywnym makaronem. Proste danie, idealne na obiad lub kolację.
Składniki:
120g kurczaka
3 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
ząbek czosnku
300g cukinii
40g suszonych pomidorów bez oleju
łyżka nasion słonecznika
sól, pieprz,
przyprawa do kurczaka
natka pietruszki
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, a następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu, doprawiając solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Kiedy mięso się smaży, zajmujemy się resztą składników: średnią cebulę kroimy w kostkę, a cukinię za pomocą obieraczki zamieniamy w warzywny makaron.
Kiedy kurczak jest gotowy, zdejmujemy go z patelni, odkładamy na chwilę na bok i na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę. Gdy cebula zmięknie, dodajemy ząbek czosnku i nasz cukiniowy makaron. Jeśli nie macie cukinii, świetnie sprawdzi się makaron konjac. Po około 5 minutach, kiedy cukinia zmięknie, wrzucamy z powrotem kurczaka, dodajemy kawałki suszonych pomidorów i całość doprawiamy do smaku. Na drugiej patelni prażymy łyżkę nasion słonecznika, co doda daniu wyjątkowego aromatu. Po raz ostatni mieszamy całość i już możemy podawać. Na koniec posypujemy potrawę świeżą natką pietruszki. Smaczne, szybkie i zdrowe danie– idealne zakończenie dnia!
Zobacz wykonanie tego przepisu krok po kroku w postaci filmu:
ORIENTACYJNE MAKRO:
KALORIE: 626 | BIAŁKO: 37g | TŁUSZCZ:43g | WĘGLOWODANY: 24g | WĘGLOWODANY NETTO: 18g
*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników
