Dziś mam dla Was kolejny pyszny deser w stylu keto, który idealnie sprawdzi się jako letnie orzeźwienie. Przygotujemy mrożony jogurt o smaku pistacjowym – wyjątkowo smaczne i zdrowe połączenie. Pistacje nadają mu niepowtarzalny smak i elegancki wygląd, a do tego deser ten jest prosty do wykonania.
Składniki:
200g jogurtu greckiego
30g pistacji
łyżka erytrytolu w pudrze
Przygotowanie:
Na początek potrzebujemy około 30 gramów pistacji. Zalewamy je ciepłą wodą i odstawiamy na około 15 minut, aby zmiękły. To pozwoli nam później łatwiej je zmiksować i uzyskać gładką konsystencję naszego deseru. Po upływie tego czasu odcedzamy je. Jeśli macie w domu pastę z pistacji, możecie jej użyć – to świetna alternatywa, która jeszcze bardziej podkreśli pistacjowy smak naszego mrożonego jogurtu.
W kielichu blendera umieszczamy jogurt grecki – polecam wybrać ten o wysokiej zawartości tłuszczu, aby nasz deser był kremowy i sycący. Dodajemy do tego łyżkę słodzika, na przykład erytrytolu w pudrze oraz przygotowane wcześniej pistacje.
Teraz wystarczy tylko zmiksować całość przez kilka sekund, aż uzyskamy jednolitą masę. Możecie zrobić to krócej, jeśli chcecie, aby w deserze pozostały małe kawałki pistacji, które będą przyjemnie chrupać. Gotową masę pistacjowo-jogurtową przelewamy do foremki – możecie użyć małych foremek na lody na patyku, albo jednej większe.. Dla dodatkowego efektu i smaku, możecie udekorować wierzch kawałkami pistacji.
Tak przygotowany deser wkładamy do zamrażalnika na około 2-3 godziny – po tym czasie nasz mrożony jogurt pistacjowy jest gotowy do podania. To doskonały sposób na zdrowe, niskowęglowodanowe orzeźwienie w gorące dni.
Zobacz wykonanie tego przepisu krok po kroku w postaci filmu:
ORIENTACYJNE MAKRO:
KALORIE: 404 | BIAŁKO: 14g | TŁUSZCZ: 30g | WĘGLOWODANY: 16g | WĘGLOWODANY NETTO: 15g
*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników
