Pyszny, zdrowy sernik w wersji bez cukru? Mam coś specjalnego dla Ciebie! Ten truskawkowy sernik to prawdziwa uczta dla podniebienia, a przy tym jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Idealny na ciepłe, letnie dni, kiedy truskawki są najświeższe. Przygotowanie tego sernika nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego czasu w kuchni. Zobacz, jak w kilku prostych krokach możesz stworzyć ten zdrowy deser i zaskoczyć swoich bliskich nowym, wyjątkowym smakiem!
Składniki:
2 serki wiejskie naturalne po 200g
100g śmietany 18% lub jogurt grecki
2 jajka
wanilia
2-4 łyżki erytrytolu
100g truskawek
Do dekoracji: jogurt grecki, truskawki i cynamon
Przygotowanie:
Do jego przygotowania potrzebujemy większy kielich blendera lub naczynie do miksowania. Kolejno umieszczamy w nim 2 serki wiejskie, śmietanę 18% lub jogurt grecki, 2 jajka, trochę wanilii, erytrytol do smaku 2-4 łyżki oraz oczywiście truskawki. Gdy wszystko mamy już przygotowane wystarczy zmiksować przez chwilę, aż składniki się połączą ze sobą.
Do naczynia do zapiekania wlewamy trochę oleju mct i rozprowadzamy po całym naczyniu. Można użyć oleju kokosowego lub masła, to co akurat macie. Z podanych składników wyszły dwie foremki o średnicy 13cm.
Tak przygotowane serniczki wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180°C opcja grzania góra dół na około 30-35 minut. W trakcie pieczenia sporo urosną, później trochę opadną.
Gdy wystygną opcjonalnie każdy z nich można jeszcze udekorować trochę jogurtem greckim oraz kawałkami truskawek. Całość posypujemy odrobiną cynamonu i serniczki są gotowe. Zamiast truskawek możecie przygotować ten serniczek z malinami czy borówkami.
Zobacz wykonanie tego przepisu krok po kroku w postaci filmu:
ORIENTACYJNE MAKRO na 1 z 2 porcji bez dekoracji:
KALORIE: 450 | BIAŁKO: 25g | TŁUSZCZ: 34g | WĘGLOWODANY: 10g | WĘGLOWODANY NETTO: 9g
*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników
